Mos, Shoreditch 的 Nuno Mendes 和 Edoardo Pellicano
Chiltern Firehouse 的行政总厨 Nuno Mendes 和 Mos, Shoreditch 的主厨 Edoardo Pellicano 向我们讲述了他们如何加深对鲜味的理解并利用它来创造新的风味组合。
- 鲜味对话
- 来自英国
2020年09月
Chiltern Firehouse 的行政总厨 Nuno Mendes 和 Mos, Shoreditch 的主厨 Edoardo Pellicano 向我们讲述了他们如何加深对鲜味的理解并利用它来创造新的风味组合。
2020年09月