带有鲜味的智能食谱

绿茶冰沙

  • 带有鲜味成分的食谱
  • 鲜味丰富的饮品食谱

绿茶含有大量的谷氨酸。 它还富含鲜为人知的鲜味氨基酸茶氨酸。 我们使用冷泡绿茶和一些富含鲜味的水果和蔬菜制作冰沙。

冷酿方法:⠀

将 7 克松散的绿茶叶或两个绿茶袋放入壶中。 ⠀
加入 500 毫升过滤水或矿泉水。 软水比硬水更甜。⠀
放置在冰箱中冲泡 3 小时或过夜。⠀
通过筛子或滤茶器过滤。⠀

以这种方式慢慢冲泡,绿茶中的单宁和咖啡因较少,但茶氨酸和一种叫做儿茶素的抗氧化剂较多。 很多好东西!⠀



1汤匙烤芝麻⠀
1杯蜜瓜⠀
1杯嫩叶菠菜⠀
250ml绿茶⠀



1茶匙海带粉⠀
1杯菠萝⠀
1杯生西兰花茎和小花⠀
1/2 鳄梨⠀
250ml绿茶⠀

除了菠萝,这些冰沙中使用的所有成分都富含鲜味。 尝试其他组合并与我们分享您的食谱!⠀