带有鲜味的智能食谱

加冕鸡

  • 鲜味丰富的鸡肉食谱

这道菜是由蓝带烹饪学校的两位校长为庆祝 1953 年伊丽莎白二世女王加冕的宴会制作的。⠀

今天仍然是最受欢迎的经典英国菜,它富含鸡肉、鸡汤、番茄酱和洋葱的鲜味。⠀

配料(4人份)⠀

鸡肉和鸡汤⠀
- 2-3 块鸡胸肉,去皮⠀
- 1L 水⠀
- 1 根芹菜茎⠀
- 1 根胡萝卜⠀
- 1/2 洋葱⠀
- 1个邮票大小的干香菇如牛肝菌⠀
- 1汤匙胡椒粒⠀
- 1茶匙糖⠀
- 1茶匙盐⠀
- 1 片月桂叶⠀

咖喱酱用⠀
- 1/2 洋葱⠀
- 1 1/2 茶匙番茄酱⠀
- 2茶匙咖喱粉⠀
- 1汤匙植物油⠀
- 100毫升白葡萄酒⠀
- 50毫升鸡汤⠀
- 1汤匙芒果酸辣酱⠀

- 75克蛋黄酱⠀
- 2汤匙双层奶油⠀
- 盐和胡椒⠀
- 2汤匙杏干⠀
- 2汤匙杏仁片⠀

- 两把混合沙拉叶和沙拉蔬菜

在我们的网站上查看完整的配方方法 - 生物链接⠀