万圣节结束后，你会留下……一个南瓜。 千万别扔，可以吃！ ⠀
这是一个鲜味南瓜食谱。 

成分：⠀
服务 4⠀
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500克南瓜，去皮，去籽，切块⠀
1/2 白洋葱⠀
1汤匙黄油⠀
100毫升鸡肉或蔬菜汤⠀
1茶匙烟熏辣椒粉⠀
400ml全脂牛奶⠀
60 克 Grana Padano 奶酪，磨碎⠀
可以使用帕尔马干酪、佩科里诺干酪或任何意大利风格的硬奶酪。⠀
盐和胡椒⠀

方法：⠀
沿着纤维将洋葱切成薄片。 ⠀
在平底锅中融化黄油，然后将洋葱炒至半透明。⠀
加入南瓜、高汤、熏辣椒粉，煮 20 分钟，直到南瓜变软。⠀
使用食品加工机液化成光滑的糊状物。 ⠀
将糊状物倒回锅中。 加入牛奶和奶酪。 ⠀
轻轻加热，直到奶酪溶解在汤中。⠀
用盐和胡椒调味。⠀
撒上您最喜欢的配料，例如烤南瓜子、干炸培根块、欧芹或面包丁。⠀

你对南瓜有什么看法？ ⠀
我们将有时间再次在家做饭，发挥创意，减少食物浪费！ ⠀
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