这种美味的蛋糕通常被称为“萝卜糕”，是用中国萝卜制成的，一种大白萝卜（也称为萝卜或 mooli）。 我们的版本使用普通的沙拉萝卜。⠀

传统上，这种蛋糕会使用各种干料，例如虾、蘑菇或干香肠。⠀

干料比生料提供更多的鲜味。 这是因为干燥过程增加并浓缩了鲜味元素的数量。⠀

成分⠀
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200g 沙拉萝卜*⠀
50克米粉⠀
50克玉米淀粉⠀
3枝葱*⠀
1汤匙虾米*⠀
1 个干香菇*⠀
1茶匙营养酵母*⠀
1/2茶匙盐⠀
炒香油⠀
红辣椒（可选）