2013年活动

2013年十二月

【讲座报告】2013年滨松鲜味讲座“了解鲜味！充分利用食材！” - 由鲜味增强的富士山产食材的魅力 -

◆在这里下载食谱。 NPO UMAMI信息中心于2013月1日下午22点举办了“XNUMX年滨松鲜味讲座”...

2013年 十月

比利时名厨的鲜味讲座

演讲者的时间表和简介 (PDF) 日本料理因其均衡的营养和健康而越来越受欢迎...

JULY 2013

丹麦海藻专家Ole G. Mouritsen教授访问日本。

像往常一样，鲜味在丹麦、瑞典、挪威和芬兰等富有的北欧国家越来越受欢迎……

JUNE 2013

鲜味慈善晚宴支持联合国世界粮食计划署

2011年底，在秘鲁利马，鲜味信息中心举办了“鲜味慈善晚宴”。现在我们有...

JUNE 2013

RTVE-西班牙国家广播节目中关于鲜味的采访

鲜味信息中心于2010年秋季在西班牙巴塞罗那的Casa Asia举办了鲜味研讨会。三年...

MAY 2013

鲜味讲座「探索鲜味的奇妙」

印度尼西亚是世界上人口第四大国，拥有丰富的自然景观...

2013年XNUMX月

纽约国际餐厅和餐饮服务展鲜味讲座“如何使用鲜味技巧”

纽约国际餐厅和餐饮服务展是最大的美食展之一，在贾维茨会议上举行...

2013 年 XNUMX 月

美国烹饪学院的鲜味讲座

“日本发现的鲜味”继“甜”“酸”“咸”“苦”之后的第五种基本口味，吸引了很多人...

2013 年 XNUMX 月

Harold McGee 博士的“Kokumi”体验报告

Harold McGee 博士是...