2020 年 XNUMX 月

29 年 2020 月 130 日，在京都涡政的京都烹饪艺术学院为 XNUMX 名学生举办了一场鲜味讲座。 讲座的主题是“鲜味的科学：通过体验了解鲜味”。

这是学校第一次举办鲜味讲座，但学生们非常热情，包括品尝干番茄、katsuo dashi和kombu dashi。

该中心将继续接触烹饪学校，以帮助负责食品未来的学生正确理解鲜味。