风来，顾名思义，可能让人联想到油炸食品，但实际上，它是用少量油慢火烹制而成的。它让人联想到大阪烧或煎饼，由用水溶解的面粉和蔬菜、肉类等食材制成。风来最初是农民快速享用的美味小吃，早已融入日常生活。即使在今天，它仍然是大人和小孩都喜爱的家常菜。

从专卖店到当地小餐馆，东京各处都能找到它，媒体也经常报道它作为当地美食的受欢迎程度。猪肉和大葱的鲜味相得益彰，带来浓郁而令人满足的口感，还可以添加炒面或海鲜等配料。