样本

AREA_NAME 关东 PREF_NAME 东京都 RECIPE_NAME 江戸雑煮 RECIPE_HEAD

江戸时代から受け継がれる东京の「江戸雑煮」。

雑煮は时代京都京都大阪で,様様の上流上流阶级阶级ののおおお祝い祝い事,例えば例えば婚礼婚礼などののの宴会で出さ出さ出されれれててててい。そうです雑煮雑煮雑煮雑煮雑煮たの时代からいわれ,その顷は正月正月祝いはは雑煮雑煮ががが主役でし。。年神年神様をを迎えるため地域地域の食材食材食材饼饼お供えお供えお供えししししししししし,と火て年神様と一绪一绪食べるといういう仪式でしでしたたた。。そのそのため雑煮雑煮はは全国全国的的に存在しますます。。。。付け付け见见见见见见见てててての关西四国の部分とあずき)汁の根や鸟取の部分です。

(((())(1600年代年代)(XNUMX年代后)()ため,はををたすまし汁ですです。鶏肉鶏肉,,小小松菜松菜松菜,,かまぼこなどとと焼い焼いた角饼角饼角饼が基本ででで,,,だしだしだしだしをあってさりさりさりさりさりまで健やかに」という愿いを込めて、えびを入れることもあります。

RECIPE_HEADEND MATERIAL_TITLE MATERIAL_HEAD MATERIAL_1

·角饼 4个

·车えび 4尾

·鶏肉 80g

·小松菜 120g

·かまぼこ(红白)各4切れ

·ゆの皮适量

·みつば适量

MATERIAL_2

すまし汁

·だし汁 900ml

·しょうゆ 小さじ1

·塩小さじ1

MATERIAL_FOOT
HOWTOMAKE 烹饪 1 烹饪 2

车えびは背ワタを除き、鶏肉は食べやすい大きさに切る。それぞれゆで、

车えびの胴の壳をむく。

 

小松菜は塩ゆでし、水気をしぼって4cm长さに切る。

烹饪3 烹饪4

角饼は、オーブントースターなどでこんがりと焼く。

 

锅にすまし汁の材料を入れて煮立てる。

烹饪_IMG COOKING_COMMENT

器に②③とかまぼこを盛り付けを注ぎ、ゆずの皮とみつばを添える。

烹饪_IMG POINT_START

·だし汁は、昆布とかつお节でとる一番だしを使用すると、

よりしく召し上がれます。

·角饼をフライパンで焼く场合は油をひかずに弱火で焼いてください。

POINT_END