佐木满、知机真房佐木京良
我们请了获得米其林一星的“京都时神坊Saiki”的老板Mitsuru Saiki谈论“鲜味”。
- 鲜味对话
- 来自日本
2020 年 9 月
我们请了获得米其林一星的“京都时神坊Saiki”的老板Mitsuru Saiki谈论“鲜味”。
2020 年 9 月
日本著名的中国厨师之一、“Wakiya Ichiemi Charou”的老板 Yuji Wakiya 主厨在制作 hui kohlow 时谈到了鲜味。
2020 年 9 月
三轩茶屋“NATIVO”的主厨大田哲男先生。 他在制作当地秘鲁菜“Seco de Carne with Beef Coriander”时谈到了鲜味。
2020 年 9 月