蔬菜味噌腌烤黑鳕鱼
蔬菜酱是 Nobu 餐厅的主食。 使用蔬菜残渣的好方法，用昆布和辣椒进一步调味的腌料使肉、鱼和蔬菜的味道更好。⠀ 配料（1 人份）⠀ ⠀ 6 盎司。 （180...
- 鲜味丰富的海鲜食谱
2021 年 10 月
蔬菜酱是 Nobu 餐厅的主食。 使用蔬菜残渣的好方法，用昆布和辣椒进一步调味的腌料使肉、鱼和蔬菜的味道更好。⠀ 配料（1 人份）⠀ ⠀ 6 盎司。 （180...
2021 年 10 月
同时吃鲣鱼和洋葱会给口腔带来协同效应。 没油也简单好吃。⠀ 材料（2人份）⠀ ⠀ - 洋葱1个⠀ - 鲣鱼（带皮，生鱼片）⠀ - 1/3 pcs (200g)⠀ - 1/4...
2021 年 10 月
Kiwicha（苋菜）是一种古老的秘鲁植物，最近因其高营养价值而广受欢迎。 这个食谱使用红色奇异果和奇异果叶，并配以由各种百香果 tumbo 制成的酱汁。 一盘极其平衡的鲜味……
2021 年 9 月
Caponata 有数千种不同的食谱，这是一道来自意大利的家庭最爱的茄子菜。 我们添加了一些成分来制作我们自己的鲜味增强版。 这里使用的蔬菜都含有谷氨酸。 凤尾鱼片和黑橄榄使鲜味倍增……
2021 年 9 月
晒干的西红柿含有高水平的谷氨酸。 这种谷氨酸与肉类中的肌苷相结合，产生了鲜味的标志性效果。 “富含鲜味的菜肴在口中留下令人满意的回味，并在...
2021 年 9 月
这款鸡尾酒搭配新鲜成熟的西红柿，充满活力和活力。⠀ 蛤蜊汁是可选的，但它会增加更深、更圆润的味道。⠀ 配料⠀ ⠀ 700 克去皮新鲜西红柿⠀ 1/2 酸橙⠀ 2 茶匙蛤蜊汁⠀ 1 汤匙伍斯特酱⠀ 1/2...
2021 年 8 月
这道菜有一种和谐的鲜味。 扇贝、西班牙辣香肠、花椰菜和帕尔马干酪都是很好的鲜味食材，用扇贝珊瑚或鱼子制成的浓郁酱汁突出了橙色部分。⠀ 丝滑的花椰菜泥是一种...
2021 年 8 月
这是一顿很棒的夏季大餐，或者是夏季大餐的补充，准备起来超级快。 羽衣甘蓝是一种很好的沙拉蔬菜，如果你把调料选对了，因为它的结构和坚固的质地。 这...
2021 年 8 月
这种冷汤就像液体沙拉。 营养酵母提供丰富的肉味，一片烟熏三文鱼增加了更多的鲜味。 一个完美的夏日。 服务 2⠀
2021 年 8 月
这是味噌汤，但不是你所知道的。 它是冷的！ 先用大石汤做传统的汤，充满海带和味噌的鲜味，然后加入甜菜根，带来浓稠的奶油质地……
2021 年 7 月