这是一种油炸菜肴，很容易用流行的食材烹制。 在食谱中，来自猪肉的鲜味丰富了鲜味和 白菜的甜味。 加上最后一步的辣椒油，让这道菜有了餐厅级的味道。

■成分（2人份）

• 200 克 切成薄片的排骨
• 2片白菜叶
• 香油随你喜欢
• 盐和胡椒随你喜欢
• 1茶匙酱油
• 2茶匙辣椒油

■ 食谱

• 1. 将猪肉切成XNUMX厘米宽。 把卷心菜切成块状。
• 2. 在平底锅中加热芝麻油，然后将猪肉炒熟。 请确保肉不重叠。
• 3. 当猪肉变成金黄色时，把猪肉翻过来，加入卷心菜。
• 4. 撒上盐和胡椒粉。 在锅的外部加入酱油。 加入辣椒油完成并快速混合。

猪肉富含肌苷，白菜富含谷氨酸等。 这两种成分的搭配提供了鲜味协同作用，使菜肴变得美味。