Ninomo wan 有滋补鲜味的大石和火腿、蔬菜和日本煎蛋卷。 山药、mozuku 和 okura 的黏糊糊质地在炎热的夏天有利于消化。 您可以将其大量煮熟并冷藏。

■ 成分（4人份）

• 80g 梭子鱼
• 80克日式煎蛋，
  大石卷玉子
  鸡蛋 3 个 (M size 58～64g each)
  3汤匙大石
  1茶匙米林
  1/2茶匙淡酱油
• 佐藤imo太郎4
  （小号40～50个）
• 40g mozuku，海藻
• 2大仓
• 1茶匙盐
• 800cc 一级大石
  1 / 4茶匙盐
  1/2茶匙淡酱油
  1个姜（12克）

■ 食谱

• 1. 切开一个哈莫，把它切得很细。 （将靠近皮肤的小骨头切成4~5mm宽。）四分之一。
• 2. 将芋头在热水中煮约三分钟。 剥皮并切成一口大小。
  （不要洗掉芋头上的粘液。）
• 3. 做一个煎蛋卷，dashimaki tamago。
  将鸡蛋打匀，加入大石、味醂和生抽。
  锅里放少许油，放入2/3量的溶液，煮。
  添加其余部分并执行相同操作。 冷却并切成4块。
• 4. 将mozuku切成薄片。
• 5. 大仓：撒上一小撮盐，然后在砧板上擦。
  快速煮沸10秒钟。 切成2厘米长。
• 6. 将大石、盐和生抽放入锅中，加入煎蛋卷和芋头。
  在低温下烹饪。
• 7. 煮沸之前将煎蛋卷取出。 煮沸后，加入ha。
• 8. 一旦几乎煮熟，取出火腿，放入mozuku，大仓和磨碎的生姜。 季节。
• 9. 将火腿和煎蛋卷放入汤碗（wan）中，然后加入芋头和大仓汤。