这种富含鲜味的蘑菇酱为这道美味的食谱增添了额外的鲜味。 新鲜蘑菇富含谷氨酸，牛肉富含肌苷，因此这两种成分的搭配提供了鲜味协同作用，使菜肴更美味。⠀

材料（2人份）⠀
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100克香菇⠀
２片牛排（200g）⠀
2/3茶匙盐⠀
玉米淀粉⠀
胡椒调味⠀
芥末⠀

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