带有鲜味的智能食谱

南瓜和格拉纳帕达诺汤

  • 鲜味浓汤

万圣节结束后,你会留下……一个南瓜。 千万别扔,可以吃! ⠀
这是一个鲜味南瓜食谱。 

成分:⠀
服务 4⠀

500克南瓜,去皮,去籽,切块⠀
1/2 白洋葱⠀
1汤匙黄油⠀
100毫升鸡肉或蔬菜汤⠀
1茶匙烟熏辣椒粉⠀
400ml全脂牛奶⠀
60 克 Grana Padano 奶酪,磨碎⠀
可以使用帕尔马干酪、佩科里诺干酪或任何意大利风格的硬奶酪。⠀
盐和胡椒⠀

方法:⠀
沿着纤维将洋葱切成薄片。 ⠀
在平底锅中融化黄油,将洋葱炒至半透明。⠀
加入南瓜、高汤、熏辣椒粉,煮 20 分钟,直到南瓜变软。⠀
使用食品加工机液化成光滑的糊状物。 ⠀
将糊状物倒回锅中。 加入牛奶和奶酪。 ⠀
轻轻加热,直到奶酪溶解在汤中。⠀
用盐和胡椒调味。⠀
撒上您最喜欢的配料,例如烤南瓜子、干炸培根块、欧芹或面包丁。⠀

你对南瓜有什么看法? ⠀
我们将有时间再次在家做饭,发挥创意,减少食物浪费! ⠀
发布您的南瓜食谱并与我们分享。⠀