带有鲜味的智能食谱

终极鲜味燕麦

  • 带有鲜味成分的食谱

配料: 1份⠀

40克燕麦*⠀
300ml糙米牛奶⠀
一把奇异的蘑菇(例如香菇,shimeji,纽扣蘑菇)⠀
油炸用松露橄榄油⠀
新鲜迷迭香枝⠀
1茶匙酵母提取物⠀
半张海苔⠀
1茶匙烤松子⠀
海盐调味*⠀

方法⠀

- 将燕麦放入糙米牛奶中煮5分钟。⠀
- 将蘑菇在浸有松露的橄榄油中煎几分钟,直到变成褐色。 将较大的切成小块。⠀
- 通过燕麦旋转酵母提取物。 把燕麦压进杯子里,倒过来当模具用,在盘子上做一个土墩。⠀
- 在上面放上蘑菇,然后把紫菜片放在盘子上。⠀
- 撒上小片迷迭香、松子和海盐调味。⠀

* 注意:您可能不需要太多盐,因为富含鲜味的成分非常美味。⠀

变化:用大米或藜麦代替燕麦,它们也能很好地吸收和携带鲜味。⠀