鲜味大米配扇贝和切碎的青菜
用鲜味丰富的扇贝和海带烹制的米饭，配上菜花和丝丽等绿色春季蔬菜。应季绿色蔬菜的清脆感和鲜艳的绿色使这道菜令人印象深刻。 ■ 材料（4人份） 2杯...
- 和食的鲜味
- 春季
2020年八月
用鲜味丰富的扇贝和海带烹制的米饭，配上菜花和丝丽等绿色春季蔬菜。应季绿色蔬菜的清脆感和鲜艳的绿色使这道菜令人印象深刻。 ■ 材料（4人份） 2杯...
2020年八月
用时令蛤蜊和ichiban dashi制作的精美春季汤。 激酶组的绿色给人以生动的印象。 ■ 材料（4人份） 蛤蜊8只（每只50g） 4叶kinome，日本花椒树的嫩叶...
2020年八月
可食用的野生植物，如 taranome、fuki、urui、kogomi 和 tsukushi 是春天最先发芽的一些蔬菜。 日本人希望通过食用它们可以吸收一些季节的有用活力。 腌制蔬菜...
2020年八月