19年2019月XNUMX日，英国日本烹饪学院在伦敦为日本料理厨师举办了一场烹饪活动，以促进人们对正宗日本料理的更多了解和兴趣为主要目标。

此次活动共有50人参加，包括日本餐厅的厨师和记者。
UIC 院长二宫博士在满是参与者的房间里进行了关于鲜味基础的讲座。
其他演讲嘉宾，学院副会长林大辅主厨和 WadaQ Inc. 的 Sachiyuki Wada 也对大石股票进行了有趣的讨论。 WadaQ 是一家鲣鱼制造商，在西班牙设有鲣鱼生产工厂。

这对参与者来说是一个了解鲜味的宝贵机会，也是从日本专家那里了解大石和优质大石成分的重要性。