2021 年 12 月
初中生鲜味课
感知“美味”背后的机制是什么？ 我们如何感知味道？ 初中生了解了他们。
鲜味信息中心
2021 年 12 月
感知“美味”背后的机制是什么？ 我们如何感知味道？ 初中生了解了他们。
2021 年 10 月
它以葡萄牙语和西班牙语分享与谷氨酸及其功能相关的科学知识。
2021 年 10 月
与葡萄酒不同，清酒具有鲜味。 在科学脱口秀节目中介绍了与食物搭配的技巧。
2021 年 7 月
“就是这个。 这是鲜味！” - 来自不同部门的学生体验了鲜味。
2021 年 7 月
来自 60 个国家的 12 多名学生在线学习了鲜味。
2021 年 4 月
我们给韩国大学的餐厅管理专业的学生讲授了日本和韩国的饮食文化和鲜味。
2021 年 3 月
我们应该为健康的 100 岁生活做些什么？ – UIC 举办了由日本饮食协会支持的网络研讨会。
2021 年 2 月
我们为来自美国各地的厨师举办了在线研讨会。
2021 年 2 月
UIC为有前途的年轻厨师Amanda Lee举办了特别的在线讲座。
2021 年 2 月
被称为“鲜味妈妈”的二宫久美子博士在 Instagram 上谈论鲜味。